Koliko u stvari šećera unesemo za jedan dan?

Pre svega moramo znati šta su šećeri u stvari i koliko oni utiču na stvaranje karijesa.
Poznato je da na stvaranje zubnog karijesa utiču razni faktori kao što su: genetika, razne dijete, opšte zdravstveno stanje i pre svega oralna higijena.

Šta su u stvari slobodni šećeri?

Svetska Zdravstvena Organizacija podrazumeva pod slobodnim šećerima:

-Šećeri (rafinisani ili nerafinisani) koji se dodaju hrani od strane proizvođača,kuvara ili ih mi samo dodajemo.

-Šećeri koji se nalaze u medu, voću, prirodnim voćnim sokovima i sirupima.

E sad, kada znamo sve ovo, mozemo da počnemo da računamo koliko slobodnog šećera ima u hrani i koja je tačno količina koju smemo da unesemo dnevno.

Svaki dan, dete sme sa uzme 25gr. šećera, što odgovara 6 malih kašičica.

Bebe = 0 kašičica

Deca = 4 kašičica

Odrasli = 6 kašičica

Nažalost, deca konzumiraju šećer mnogo više od dozvoljenog, njihov dnevni unos šećera je u proseku 22 kašičice.

Daćemo primer samo nekih namirnica koje deca konzumiraju u toku dana i njihove vrednosti šećera.

• 1 jogurt moze da sadrži 4,5 kocki šećera
• 1 mali sok, sadrži 6 pa čak i više
• 1 voćni jogurt preko 8 kocki šećera

Takođe moramo obratiti pažnju da razmak između obroka bude bar dva sata i jako je važno da se ne “gricka” nešto stalno da bi bilo vremena da pljuvačka eliminiše kiseline iz hrane.

Konstantna konzumacija hrane sa šećerima, pravi stalnu kiselu sredinu u ustima i samim tim rizik od nastanka karijesa je veći.